História orechov – od starovekých civilizácií po dnešok
Oriešky sú obľúbenou pochúťkou dneška, no ich história siaha tisíce rokov dozadu. Orechy boli vždy symbolom sily, zdravia a prosperity. Ľudia si ich cenili nielen pre skvelú chuť, ale aj pre výživové hodnoty a trvanlivosť, ktorá z nich robila ideálnu potravinu na dlhé cesty či do zásob.
Orechy v staroveku
Už staroveké civilizácie poznali hodnotu orechov:
-
Starí Gréci a Rimania považovali vlašské orechy za „kráľovskú potravu“ a používali ich pri svadobných hostinách či obradoch.
-
Peržania pestovali pistácie, ktoré boli obľúbenou pochúťkou šľachty a obchodovali s nimi na Hodvábnej ceste.
-
Egypťania si pochutnávali na mandliach a dokonca ich ukladali do hrobiek faraónov ako sprievodný poklad na cestu do posmrtného života.
Orechy v stredoveku
V stredovekej Európe sa orechy stali dôležitou súčasťou kuchyne aj medicíny. Používali sa:
-
ako prísada do chleba a koláčov,
-
na výrobu oleja, ktorý slúžil na varenie aj ako liek,
-
v ľudovom liečiteľstve na posilnenie tela a ochranu pred chorobami.
Orechy v novoveku
S objavovaním nových kontinentov sa do Európy dostali nové druhy orechov, napríklad para orechy či kešu. Obchodníci a moreplavci ich prinášali z Južnej Ameriky a Indie, čím sa sortiment obohatil a stal dostupnejší širšej verejnosti.
Orechy dnes
Dnes sú oriešky bežnou súčasťou zdravého životného štýlu. Konzumujú sa čerstvé, pražené, solené, obalené v čokoláde alebo ako prísada do raňajkových zmesí. Vďaka modernej výžive vieme, že sú výborným zdrojom bielkovín, zdravých tukov, vitamínov a minerálov.
Oriešky na MojeMixi.sk
Aj keď sa doba mení, obľuba orechov ostáva. V našom e-shope MojeMixi.sk si môžete vybrať kvalitné mandle, lieskovce, pistácie, kešu či vlašské orechy, ktoré nadväzujú na dlhú tradíciu tejto výnimočnej potraviny.