Mak modrý

Podrobný popis

Modrý mak je tradičná surovina s vysokým obsahom vlákniny, zdravých tukov a minerálov, najmä vápnika. Má jemnú orieškovú chuť a je veľmi obľúbený v sladkej aj slanej kuchyni. Využíva sa najmä pri pečení koláčov, závinu, cestovín alebo kaší. Vďaka svojej nutričnej hodnote patrí medzi cenené suroviny zdravej výživy. Je vhodný aj na každodenné používanie v kuchyni.

Zloženie: semeno maku modrého.

Výživové hodnoty na 100 g:
Energia: 2170 kJ / 526 kcal
Tuky: 43 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,1 g
Sacharidy: 7,6 g – z toho cukry: 2,8 g
Vláknina: 16 g
Bielkoviny: 21 g
Soľ: 0,01 g

Skladovanie:
Skladujte v suchu pri teplote do 20 °C. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.